Рекомендации для общественного транспорта:
* не ставить десерт на неровную поверхность, например, сиденье в метро не подойдёт, потому что там есть небольшой скат
* в комплекте с десертами даю пакет, который облегчает транспортировку. можно просто везти сладости в пакете, либо расположить пакет на коленях, но следить, чтобы он не заваливался в какую-либо из сторон
* стараемся бережно и плавно нести пакет с тортом или другим десертом. просто представьте, как едете, к примеру, в машине, которая резко остановилась, что с вами произойдёт? То же самое будет и с тортом :) поэтому минимизируем риски
* ну и если транспортировка на общественном транспорте больше 60-90 минут (в летнее время - не больше 60 минут), лучше все же пересмотреть план и выбрать более безопасный - передвижение на машине. Как бонус, сэкономите себе самый главный ресурс - время
Рекомендации для машины:
* расположите десерт на идеально ровной поверхности без наклонов
* зимой/осенью можно перевозить сладости в багажнике, предварительно убрав все незакрепленные предметы, которые могут повредить десерт в движении. бенто-наборы, капкейки и торты весом в 1 кг лучше закрепить тросом для надёжности, чтобы коробка не каталась по багажнику
* летом и в любое другое время года, когда температура за окном выше 10-15 градусов, поставьте пакет с коробкой на пол машины, отодвинув пассажирское кресло и включив кондиционер на полную, чтобы холодный воздух обдувал коробку. по возможности укрыть коробку от прямых солнечных лучей.
* аккуратное и спокойное вождение без резких поворотов и высокой скорости